Dimensiunea și consistența fulgilor de gheață produse de un Mașină de gheață cu fulgi de zăpadă Depinde de mai mulți factori mecanici, termici și de calitate a apei. Acești factori afectează direct eficiența, calitatea și adecvarea gheții a mașinii pentru diferite aplicații, cum ar fi conservarea alimentelor, răcirea medicală și prelucrarea industrială.

1.. Proiectarea evaporatorului și controlul temperaturii
Temperatura suprafeței evaporatorului: cu cât temperatura este mai scăzută, cu atât fulgii de gheață sunt mai fine. O temperatură mai mare de evaporator produce fulgi ușor mai mari și mai umed.

Material de suprafață evaporator: suprafețe din oțel inoxidabil sau nichel îmbunătățiți transferul de căldură și consistența gheții, reducând gheața lipită la suprafață.

Grosimea și designul evaporatorului: un evaporator bine proiectat asigură înghețarea uniformă, care împiedică aglomerarea gheții sau dimensiunile de fulg inegale.

2.. Debitul și distribuția apei
Fluxul uniform de apă: distribuția inegală a apei duce la formarea inconsistentă a gheții, afectând dimensiunea fulgului și conținutul de umiditate.

Presiunea de intrare a apei: presiunea prea mare sau prea mică poate avea impact asupra procesului de fabricare a gheții, afectând uniformitatea fulgurilor.

Sistem de reciclare a apei: Mașinile cu sisteme de recirculare a apei pot afecta consistența fulgurilor de gheață prin controlul expunerii la apă pe suprafețele de îngheț.

3.. Speed ​​Speed ​​și Blade Design
Viteza de rotație august:

Vitezele mai rapide produc fulgi mai subțiri și mai fine.

Vitezele mai lente au ca rezultat fulgi de gheață mai mari și mai groase.

Claritatea lamei de auger: o lamă de auger bine întreținută, ascuțită, taie mai eficient gheața, asigurând dimensiuni uniforme de fulg.

Materialul și uzura augerilor: În timp, augusturile uzate pot produce fulgi inegale sau pot provoca ineficiențe ale mașinii.

4. Eficiența sistemului de refrigerare
Performanța compresorului: un compresor bine calibrat asigură răcirea stabilă, prevenind variații ale grosimii gheții.

Încărcare și tip de refrigerare: Niveluri scăzute de refrigerare pot provoca înghețarea inconsistentă, afectând calitatea gheții.

Eficiența schimbului de căldură: condensatoarele și evaporatorii menținuti corespunzători mențin condiții optime de răcire, asigurând formarea constantă a gheții.

5. Calitatea și puritatea apei
Conținut de minerale și duritate: Niveluri de minerale ridicate pot provoca formarea de gheață inegală, afectând structura fulgurilor și creșterea scalărilor de mașini.

Sistem de filtrare: Filtrarea corectă elimină impuritățile care pot modifica caracteristicile de îngheț.

Salinitate și compoziție chimică: Anumite aplicații, cum ar fi conservarea fructelor de mare, pot necesita apă ușor salină pentru a optimiza proprietățile de gheață.

6. Condiții de mediu
Temperatura și umiditatea ambientală: Temperaturile mai ridicate pot încetini procesul de îngheț, rezultând fulgi de gheață umed, în timp ce umiditatea scăzută îmbunătățește uscăciunea de gheață.

Fluxul de aer și ventilație: ventilația corespunzătoare previne supraîncălzirea, ceea ce poate duce la o producție de gheață inconsistentă.

Gestionarea apei și a drenajului: excesul de apă în sistem poate duce la fulgi sârmini, în timp ce drenajul inadecvat poate duce la aglomerarea gheții.