Tehnologia de bază folosită în mașinile de gheață cu fulgi de zăpadă pentru a produce gheață fină, asemănătoare cu fulg, implică o combinație de principii de refrigerare, proiectarea evaporatorului și mecanisme de distribuție a apei. Mai jos este o explicație detaliată a modului în care funcționează acest proces:

1. Sistem de refrigerare
Mașinile de gheață cu fulgi de zăpadă se bazează pe un ciclu de refrigerare standard pentru a răci apa și a facilita formarea de gheață:
Compresor: compresorul presurizează agentul frigorific, ridicându -și temperatura.
Condensator: Refrigerantul încălzit eliberează căldură în aerul din jur (sau apa, în unele cazuri), răcirea acestuia și transformând -o într -un lichid.
Supapă de expansiune: Refrigerantul trece printr -o supapă de expansiune, unde se extinde rapid și se răcește.
Evaporator: Refrigerantul rece absoarbe căldura din apa din evaporator, determinând înghețarea apei.

2. Proiectarea evaporatorului
Inima unui Mașină de gheață cu fulgi de zăpadă este placa sau tamburul său evaporator, care joacă un rol esențial în producerea de gheață de fulgi:
Designul tamburului orizontal: în multe mașini, un tambur cilindric de evaporator se rotește lent în timp ce este răcit de către agent frigorific. Apa este pulverizată sau turnată pe suprafața tamburului.
Proiectarea plăcii verticale: Unele mașini folosesc o placă de evaporare verticală în loc de tambur. Apa curge peste placa răcită într -un strat subțire.
Procesul de îngheț: Pe măsură ce apa intră în contact cu suprafața rece a evaporatorului, începe să înghețe instantaneu în straturi subțiri. Aceste straturi sunt apoi răzuite ca fulgi fine, cu formă neregulată.

3. Mecanismul de distribuție a apei
Pentru a asigura o producție constantă de gheață, mașinile de gheață cu fulgi de zăpadă folosesc sisteme precise de distribuție a apei:
Dururi de pulverizare: în sistemele bazate pe tambur, apa este distribuită uniform pe tamburul rotativ folosind duze de pulverizare. Acest lucru asigură înghețarea uniformă și împiedică aglomerarea.
Controlul fluxului de apă: debitul de apă este controlat cu atenție pentru a se potrivi cu capacitatea de răcire a evaporatorului. Prea multă apă poate copleși sistemul, în timp ce prea puțin poate duce la o producție ineficientă de gheață.
Sistem de recirculare: excesul de apă care nu îngheță este colectat și recirculat înapoi în sistem pentru reutilizare, minimizarea deșeurilor.

4. Recoltarea fulgurilor
Odată ce apa îngheață în straturi subțiri pe suprafața evaporatorului, gheața este recoltată folosind mecanisme specializate:
Străi sau tăietori: lame ascuțite sau răzuitoare atașate la tamburul rotativ (sau care se deplasează pe placă) sparge gheața înghețată în bucăți mici, asemănătoare cu fulg.
Formarea granulare de gheață: acțiunea de răzuire produce cristale de gheață în formă neregulată, care sunt moi, uscate și ușor de manevrat.
Colecția Colecția: Fulgii recoltați se încadrează într -o coș de colecție sau un bun bun, gata de utilizare.

5. Caracteristici cheie ale producției de gheață de fulgi
Căldură latentă scăzută: gheața cu fulgi are o căldură latentă mai mică în comparație cu gheața cubului, ceea ce înseamnă că se topește mai repede, dar oferă o răcire mai rapidă.
Suprafață ridicată: forma neregulată și textura fină a gheții de fulg îi conferă o suprafață mare, îmbunătățindu -și capacitatea de a absorbi căldura și de a se răci eficient.
Densitate personalizabilă: Unele mașini avansate de gheață cu fulgi de zăpadă permit utilizatorilor să ajusteze densitatea gheții prin controlul raportului apă-aer în timpul producției.

6. Avantajele tehnologiei
Răcire rapidă: gheața de fulgi se răcește rapid datorită suprafeței sale ridicate și capacității de a se conforma formelor neregulate.
Versatilitate: este ideal pentru aplicații precum conservarea alimentelor, răcirea medicală și amestecarea betonului.
Eficiență energetică: Mașinile moderne de gheață cu fulgi de zăpadă sunt proiectate pentru a optimiza consumul de energie prin echilibrarea fluxului de apă, a presiunii frigorifice și a ratelor de evaporare.

7. Tipuri comune de mașini de gheață cu fulgi de zăpadă
Mașini de tip lot: produc gheață în cicluri, oprindu-se periodic pentru a recolta gheața.
Mașini de tip continuu: funcționează fără întrerupere, producând un flux constant de gheață de fulgi.